教你蘑菇最简单的家常做法

教你蘑菇最简单的家常做法

蘑菇是一种菌类，由菌丝体和子实体两部分组成，是统称。蘑菇的种类很多，肉厚脆嫩，香味浓郁。说起蘑菇，我想大家应该都不会陌生，我们家也是超级喜欢吃各种蘑菇的高手，蘑菇营养丰富，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收，秋季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

东北大厨教您蘑菇最简单的家常做法，比肉还香，多吃也不胖

【家常炒双菇】

菜谱贴合：

推荐度五颗星、操作手法零基础、分量34人麻辣鲜香鲜、下酒的佳肴、营养丰富。

适宜人群：

一般人都可以食用。

食材用料：

白玉菇、香菇、青红辣椒、五花肉、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉。

烹饪方法：

一、准备好所需要的食材。

二、白玉菇、香菇入锅焯水备用。

三、食材控干水分备用。

四、祖传的锅中入底油、五花肉煸炒出多余的油脂。

五、锅中入姜、蒜末煸香。

六、倒入食材煸炒。

七、翻炒均匀。

八、倒入青、红椒。

九、生抽、老抽。

十、800粒盐、鸡精调味。

十一、翻炒均匀淋入水淀粉即可出锅。

小贴士：

食材蘑菇必须焯水。八百粒盐必须放入，调味料根据个人口味添加。

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