美味营养家常菜,做法简单易学_1
发布时间:2022-07-06 03:28:12
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来源:鱼竿厂家
美味营养家常菜,做法简单易学
水煮鱼简单做法
1.鱼剔骨,鱼肉切片,分别用油盐腌好
2.姜蒜拍好切粒,葱花干辣椒切好,豆腐果切对半(入味快,可以换别的)
3.烧水,加点油盐,把豆芽焯熟,捞出,放到大碗里
4.热油,下花椒干辣椒小火煸香,下姜蒜煸香,把鱼骨翻炒一下,加入酱油耗油料包翻炒
5.加入清水和盐把水烧开,下豆腐果,把豆腐果煮软
6.少量慢慢分开下鱼,小心拌一下
7.鱼熟,出锅,撒上葱花即可
丝瓜炒豆腐
1.丝瓜削去皮,洗净,切片
2.豆腐切成小块
3.葱洗净,切葱花
4.平底锅里放少许花生油,油热放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用
5.火上另起锅,油热放入葱花炒香
6.放入丝瓜煸炒
7.丝瓜炒蔫出水,放入豆腐翻炒
8.加入盐和鸡精,翻炒均匀,关火
生椒凉拌黑木耳
1.黑木耳提前泡发,用少许玉米淀粉或者小苏打清洗,便于洗去木耳表面杂质;
2.胡萝卜切片,杭椒、小米椒切圈,小葱切段;
3.木耳撕成合适大小的块状,烧开水后,把木耳和胡萝卜片放在开水里焯2分钟左右,捞在冷水里过凉;
4.蒜切末;
5.油烧热,浇在蒜末上,激发出蒜香;
6.放入其他调味料,混合成均匀料汁;
7.过凉的木耳和胡萝卜片沥干水分,放在一个容器里,放入葱段;
8.杭椒和小米椒圈也撒在上面;
9.在撒些熟的白芝麻;
10.吃前把料汁淋在上面,拌匀即可;
11.喜欢更辣些的可再放适量辣椒油。
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