宝安一对夫妻吃河豚中毒入院

发布时间：2021-01-13 13:23:47 阅读：次来源：鱼竿厂家

宝安一对夫妻吃河豚中毒入院

记者昨天从深圳市食药局采访获悉，11月30日下午，宝安区一家庭午餐食用河豚鱼后不适自行入院就诊，包括两夫妻和三个女儿。

【深圳商报讯】（记者苏海强）记者昨天从深圳市食药局采访获悉，11月30日下午，宝安区一家庭午餐食用河豚鱼后不适自行入院就诊，包括两夫妻和三个女儿。

经初步调查，该家庭从外地老家亲戚处购买河豚鱼干，中午在家烹煮食用河豚鱼干煲猪脚后，两夫妻出现头晕、呼吸困难、麻木等症状，三个小孩因只食用猪脚未食用鱼干无明显症状。昨天，患者初愈拟出院，初步怀疑系河豚鱼中毒。

河豚含有神经性河豚毒素，存在于除了鱼肉之外的所有组织中，以卵巢毒性最强，肝脏次之，0.5mg可致人死亡。该种毒素对热稳定，煮沸、日晒均不能将其破坏。

河豚鱼中毒发病急速而剧烈，无特效解毒药，死亡通常发生在发病后4～6小时，最快时1.5小时。先感觉手指、口唇舌尖麻木或有刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，并有四肢无力、口唇、舌尖麻痹，进而四肢肌肉麻痹、身体摇摆、行走困难，甚至全身麻痹、瘫痪，常因呼吸麻痹、循环衰竭死亡。

因此从国家到地方的食品安全监管部门，曾多次发文禁止餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。近年来，有些地方养殖河豚鱼，并向有关部门提出开放禁令的申请。在国家有关政策调整前，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼，对经营河豚鱼（或以其他替代名称）的，将依照《食品安全法》第八十五条的规定进行处罚。

河豚味道鲜美，但含有剧毒，民间自古就有“拼死吃河豚”的说法。目前又到吃河豚之时，市食药局再次提醒市民，慎防吃河豚鱼中毒。该局同时提请广大市民自觉不食用河豚，并劝导亲朋好友都不要食用河豚，以免发生伤亡和悲剧；注意避免误购误食河豚鱼，在市场采购时要谨慎辨认，特别是不要捡被丢弃的不明鱼类加工食用。