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冬日美味食谱芙蓉虾腊香饭团

发布时间:2020-03-04 14:57:43 阅读: 来源:鱼竿厂家

冬日美味食谱 芙蓉虾腊香饭团

冬日美味食谱 芙蓉虾腊香饭团

在寒冷的冬天里,女孩子最希望的莫过于是能躲在爱人温暖的怀中,让他们为自己挡风取暖。而作为女生的我们,虽然没有宽厚肩膀,但只要花点小心思,其实也可以用暖暖的爱意温暖男友的心。

烹制材料(三人份)

材料:米饭(1碗)、虾(半斤)、腊肠(1小段)、胡萝卜(1小段)、黄瓜(半根)、鸡蛋(2个)、面包糠、面粉(半碗)

调料:寿司醋,料酒,盐

1.将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾肠,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部;另外用电饭锅煮1碗饭。

2.将处理好的虾放入小碗中,加入料酒、盐、姜末以及葱末一同腌10分钟。

3.将鸡蛋打散成蛋液,把腌好的虾放入蛋液中,沾一层面粉,然后取出再裹上一层面包糠。

4.锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至两面金黄即可。

5.将腊肠、胡萝卜以及青瓜切成粒状,放入沸水中煮3分钟左右捞起。

6.将煮好的米饭及腊肠、胡萝卜丁、黄瓜丁用加入寿司专用醋调味,拌匀。

7.将饭团包裹在炸好的芙蓉虾外面,即可拿出装盘。

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1.用小刀从虾的腹部轻轻划开,将虾身展开后,用刀背轻轻拍虾肉,以便腌虾时更容易入味。

2.裹饭团时手套上可以摸些许油,以防米黏在手套上。

3.买不到面包糠的话,用炸粉代替亦可,不过效果不及用面包糠炸出来的漂亮。

4.饭团不可捏得太大个,最好一口一个,吃起来比较方便。

5.喜欢吃咸味的人,可以用寿司专用酱油代替寿司醋,另有一番风味。

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