多地蔬菜价格为何纷纷跳水

近期，山东、辽宁等地蔬菜价格持续下跌，山东大白菜价格一周下跌超三成，菜贱伤农的问题备受关注。专家指出，供过于求是菜价纷纷“跳水”的主要原因，建议政府加大农业保险推进力度，同时，大力推广“农超对接”等各种对接直销模式解决蔬菜“卖难”问题。

山东蔬菜均价逼近“一元”

据山东农业信息网对35种蔬菜价格监测，上周（10月22日—28日）山东省蔬菜价格继续下跌，平均批发价格1.10元/斤，同比下跌8.35%，环比下跌1.06%。与上周相比，有18种价格下跌，其中，大白菜价格下跌34.97%。

数据显示，山东蔬菜价格除在中秋国庆“两节”期间略有回升外，8月下旬以来持续下跌。与8月下旬相比，当前蔬菜价格已下跌35.29%，大白菜跌幅居前。

记者从新发地农产品交易网获悉，10月29日，大白菜中间价为0.17元/斤，为近一个月来新低。新发地商户反映，今年秋季大白菜的种植面积普增10%左右，造成价格下跌20%左右。预计，今年冬储大白菜的市价应该在0.15元/斤-0.2元/斤之间，同比下跌近三成。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，9月上旬以来全国大白菜价格下降明显。与今年9月7日相比，10月24日，全国大白菜价格下降37.5%，比去年同期下降近10.0%。分地区看，监测省区市的大白菜价格均下降，其中河北、天津、辽宁、河南、山东的降幅居前，在60.0%-75.0%之间。

供求失衡是主因

专家指出，秋季是蔬菜集中上市的旺季，市场供应急剧增加，而消费并没有相应增长，供过于求导致了菜价纷纷“跳水”。据专家分析，由于去年白菜价格普遍较高，菜农加大了种植面积，再加上近期山东等产区天气晴好加快了蔬菜的生长速度，导致了今年市场上市量的饱和。此外，现在大部分蔬菜都是露地菜，为了避免冷空气给蔬菜带来的损害，菜农抛售蔬菜来保证自己不受过大损失，也是导致部分蔬菜价格下降的重要原因。

除供求失衡外，较高的人工成本也加重了菜农的负担。据《国际商报》25日报道，有个体商户表示，一个割菜工人每天的工资在50元-60元，每亩地要十多个人才能收割完成，而每斤几分钱的卖价，连工人的工资都挣不出来。现在菜农只能把白菜屯在地里等着冬储，销售前景并不乐观。因为2009年-2011年，晚白菜都是这么屯在地里，最后都冻坏了。

解决蔬菜“卖难”须政府引导

据新华网28日报道，山东省委农工办副主任刘同理等专家认为，政府要科学选择调控时机，加大农业保险推进力度，把政策性保险延伸到生产、运输、加工、销售等各环节，最大限度地化解风险，保持市场稳定。另外，要创新农产品生产经营模式，大力推广“农超对接”等各种对接直销模式，鼓励各类市场主体开展订单经销，使生产和销售环节可预测、可控制。

为解决山东蔬菜“卖难”问题，商务部26日在济南举行山东蔬菜产销对接会，38家山东省内蔬菜种植大户、大型蔬菜合作社和36家来自全国各地的大型连锁超市、批发市场参加了这次对接会，对接品种从芹菜、萝卜等“卖难”品种扩大到山药、茄子等十余个品种。对接会上，采购企业与部分农户、合作社达成了采购协议，一定程度上缓解了山东部分蔬菜“卖难”现状。

商务部部长助理房爱卿日前在山东调研时表示，将加强农产品流通环节的冷链建设，加快具有冷藏功能的产地集配中心等设施的建设，调整蔬菜上市时间，保障蔬菜均衡上市，增强市场调控能力；加快发展订单农业，鼓励生产基地、农产品经纪人、批发市场和超市之间相互投资，打造利益共同体，形成供应链，提高农产品流通的组织化程度；进一步扩大农产品销售的市场范围和流通半径；加强信息引导，完善农产品信息体系，提高信息发布的时效性和准确性，引导农户合理种植、适时销售。（中新网，记者 黄楠）

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